תפריט מסעדה ₪120 לסועד

כולל שימוש בכל המתחם

סלטים

  • סלט כרוב
  • סלט חצילים:
    חצילים העשויים בטאבון בטעם מעושן
  • באבא גנוג׳:
    חציל מעושן בטאבון עם טחינה
  • סלט טבולה
  • לבנה ביתית “אל חיר״
  • חומוס טרי:
    מוכן ונטחן באותו יום
  • טחינה
    זיתים מקומיים, אותם אנו קוטפים בעונה פיתות
  • זיתים מקומיים, אותם אנו קוטפים בעונה
    זיתים מקומיים, אותם אנו קוטפים בעונה
  • פיתות

תבשילים

  • עלי גפן ממולא באורז
  • עלי כרוב ממולא באורז
  • שולבטה:
    תבשיל בורגול עם גרגירי חומוס ועגבניות
  • מג׳דרה:
    תבשיל בורגול עם עדשים
  • אורז לבן
  • צ׳יפס ביתי

עיקריות

אנו מגישים ארבע מנות עיקריות (לא אחת, את כולן)

  • מסח׳ן:
    מאפה עם עוף, בצל וסומק בטאבון
  • ספיחה:
    לחמה בעג׳ין - מאפה עם עגל וכבש בטאבון
  • מקרודה:
    קבב דרוזי מסורתי מהגריל העשוי מעגל וכבש ובורגול
  • סינייה בשר:
    עגל, כבש ובורגול עם טחינה בטאבון

שתיה

  • משקה קרקדה:
    משקה מסורתי המבוסס על צמח ההיביסקוס (ללא תוספות מלאכותיות וללא קפאין)

קינוח ואירוח

בסוף הארוחה אנו מציעים לכם לעבור לאוהל הדיוואן ולהתפנק שם עם קינוח בקלאווה עבודת יד, קפה עם הל ותה צמחים - ניתן לקטוף צמחים מהגינה ולהכין את התה האהוב עליכם (ללא תוספות מלאכותיות וללא קפאין)