טעמי המטבח של סבתא ליוו אותי במשך כל חיי.
כשהטעמים האלה החלו להעלם מן העולם, החלטתי לפתוח את המסעדה כדי לשמר את אותו המטבח ההולך ונעלם.
רבים מחומרי הגלם מגיעים ישירות מהכפר.
עלי הגפן הצעירים נקטפים מהגפנים בידיים מיומנות, הזיתים הסוריים נמסקים ונכבשים בכפר, התבלינים הם ממקור ראשון" הזעתר, הסומאק - כמו שמן הזית המשובח, ואפילו היוגורט שמשמש אותנו להכנת הלבנה, כאן במסעדה.
אנו נותנים כבוד לחומרי הגלם המקומיים, וכמובן גם לכם, אורחי המסעדה, ולכן אנו משתמשים אך ורק בחומרי גלם משובחים, ללא חומרי שימור או אבקות למינהן, ומתחייבים להכין את האוכל שלנו באותה מסירות ובאותו הטעם של האוכל אותו טעמנו בילדותנו.
מסעדת אל ח’ר מזמינה אתכם לחווית אירוע בלתי נשכחת, עם אווירה דרוזית אותנטית ומאכלים דרוזים עוצרי נשימה אשר מגיעים לצלחת שלכם היישר מהטבע השוקק חיים המקיף את האחוזה.
.
המסעדה חוגגת מגוון סוגים של אירועים -ימי הולדת, אירועי חברה ימי גיבוש וכדומה. האחוזה מתאימה לחגיגה של עד 80 אורחים בחוויה בלתי נשכחת בטבע הפסטורלי והאווירה האותנתית שלאחוזה יש להציע..
אז למה אתם מחכים? בואו לחגוג את הטעם והתחכום המיוחד שלנו היום!
חופשה נעימה ומלאה בפינוקים ממתינה לכם במתחם "אחוזת אלחיר אירוח דרוזי אותנטי" השוכן בישוב דלית אל כרמל..
מתחם הנופש מותאם לאירוח זוגות, משפחות, קבוצות ומציע נופש ב-6 סויטות..
לקוחות המתחם יהנו ממזגן בכל חדר, פינת אוכל, פינת ישיבה, טלוויזיה, חבילת ערוצים בלוויין.
בחצר המתחם: מנגל, תאורה רומנטית צבעונית לשעות הערב, חנייה פרטית, פינת ישיבה מול הנוף, ריהוט גן, מותר מנגל בשבת, פרחי נוי.
ניתן להזמין בתיאום מראש ובעלות נפרדת טיפולים ועיסויים בהזמנה מוקדמת.
דליית אל כרמל, שכונת ח'אלת נסאר
04-8500090
המסעדה פתוחה בימים א'-ה בהזמנה מראש בלבד!
ו – ש 12:00 – 22:00
כל הזכויות שמורות © 
